お惣菜作り

趣味にお惣菜作りが追加されました。

糖尿病が確定してから、食生活の料理メニューに気を付けるようになりました汗

以前は忙しさにかまけて、一品ものが多かったんです。

丼もの！とかパスタ！とかで済ませてしまうことが非常に多かったです。

なんといっても荒いものが楽ですし。。

だがしかし、糖尿病確定し、管理栄養士の方の栄養指導をうけたところ、やっぱり野菜からたべないと！というわけで、野菜のお惣菜づくりに目覚めました。

小皿や小鉢もあまりなかったのでいくつか買い足しました。

洗い物は増えますが、見栄えが良くなるし、子供たちも少しずついろんなものを食べるし、野菜も意識してくれるようになるし（わたしもなるし）。

毎日とまではいきませんが、時間のあるときは積極的に野菜のお惣菜の作り置きをし、

食卓に並べる習慣となりました。

■人参のごまあえ（ツナとくろいのはなんだったっけ。。）

　食器はとても小さいです。ナチュラルキッチンに売ってました。（１００円

■茄子とささみの青じそぽんず和え（夏向きですね）

　これも100均のこばちのはず

■おくらと豆苗とツナのごまペースト和え

　つなが入るとこどもの箸がすすみますね。

　こちらの小鉢は無印良品です。

今は総菜作りにはまりはじめなのですが、そのうち新メニューもおもいつかなくなるのかな。。

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